不同品牌的胎牛血清可能會呈現好幾種不同的顔色，胎牛血清顔色的不同主要是因爲裏邊(biān)血紅蛋白的含量，可以就胎牛血清的顔色對所購買的胎牛血清做一個簡單(dān)的區分。

根據血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現出或赤色，我國的細胞培養用血清标準是不高於(yú)20mg/dl，實際上，血紅蛋白含量的凹凸對血清並(bìng)無直接影響，這個指标的意義在於(yú)能體現出採血過程的謹慎标準程度，傑出的操作能下降血清的溶血。​

國産(chǎn)血清的基本上是採(cǎi)血後馬上離心搜集，所以很少會有溶血，表現出亮堂的蠟。進口胎牛血清或多或少總有點溶血，因爲胎牛血清凝血功用差，紅細胞簡單破裂。

總的來說，品質差的血清呈現出蠟黃。質量的呈現出談黃、微赤色，差點(diǎn)的呈現出橘赤色或鮮赤色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不妥的血清，因爲血紅蛋白的損壞氧化，會呈現出暗紅，甚至咖啡色。